简单版蒜苗炒腊肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:08

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主料

• 蒜苗 ：100
• 腊肉 ：300
• 芹菜 ：100

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.腊肉洗净下锅煮熟。
• 
  第二步
  2.煮好的腊肉放凉，金黄透明。
• 
  第三步
  3.蒜苗和芹菜都切段，腊肉切条。
• 
  第四步
  4.锅里不放油，下腊肉炒至出油微干。
• 
  第五步
  5.放芹菜和蒜白部分，炒至断生。
• 
  第六步
  6.最后倒入蒜苗的叶子，加少许盐翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

• 这个腊肉的咸淡刚好，所以只下一点盐给菜增味。

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