家常菜糖醋黄瓜

具体步骤

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  第一步
  1.主要食材黄瓜
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  第二步
  2.将黄瓜洗净，进刀4/5而不切透，斜切连成片，我的刀工不是很好^_^，应该象蛇状。
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  第三步
  3.将黄瓜放入容器中，抹上盐腌渍30分钟。
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  第四步
  4.将腌渍好的黄瓜挤出水分备用。
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  第五步
  5.锅里放入油，油热了放入已经挤掉水分的黄瓜煎一下。
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  第六步
  6.煎熟黄瓜盛出。
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  第七步
  7.锅里留有底油，爆香葱姜，加入醋，糖，少量的盐。
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  第八步
  8.再加入已经煎好的黄瓜，拌匀出锅前淋入香油即可。
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  第九步
  9.糖醋黄瓜就好了。