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家常烩时蔬
家常烩时蔬

家常烩时蔬

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.10 01:21

烩时蔬中有序许多蔬菜,里面的维生素含量非常丰富,而且采用的都是当季的新鲜菜,菜的价格不会太贵,而且吃起来也很新鲜。虽然名为时蔬,但是菜可不止一种,很多你想吃的蔬菜都在里边,如果不爱吃肉的朋友可以不放鸡肉,味道也是很好的,脆脆的莲藕和海带谁能够拒绝呢。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    莲藕、胡萝卜、牛蒡分别削去外皮,洗净,切成大小适中的滚刀块。干香菇用温水泡发,去蒂,洗净泥沙,沥去水分。鲜海带片冲洗干净,切成菱形片。鸡胸肉洗净,切成1cm见方的丁。
  • 第二步
    小煮锅内加入500ml开水,放入切好的海带片、香菇、鸡肉丁,中火煮10分钟,转小火继续炖煮。
  • 第三步
    平底炒锅中倒入橄榄油,大火烧至七成热,放入切好的莲藕块、胡萝卜块、牛蒡块,翻炒3分钟,调入酱油,再炒1分,关火。
  • 第四步
    将平底锅中炒好的食材倒入小煮锅中,转中火,继续煮5分钟即可。

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调料味儿

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烩时蔬 烩时蔬
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