有趣独特的乡吧佬鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.29 12:47

乡吧佬鸡蛋，别因为它的名字而嫌弃它，乡吧佬鸡蛋本身有着十分独特的味道，其口感虽然与鸡蛋大同小异，但整体的味道却差异巨大。乡吧佬鸡蛋凭借着自身独有的味道，以及妙趣的名字，使得乡吧佬鸡蛋一度成为热门的鸡蛋制品，感兴趣的人赶紧动手制作乡吧佬鸡蛋吧。

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主料

• 鸡蛋 ：20个

辅料

• 生抽 ：50
• 老抽 ：50
• 酱油 ：50
• 白酒 ：50
• 冰糖 ：适量
• 蒸鱼鼓油 ：适量
• 八角 ：适量

具体步骤

• 第一步
  冷水中火将鸡蛋放入，水开煮十分钟捞出！用凉水浸泡十分钟，这样剥皮就非常好剥了。敲碎外壳将鸡蛋剥干净！
• 第二步
  生抽，冰糖，八角，酱油，黄酒没有就用白酒，蒸鱼豉油一起倒入锅里！将鸡蛋放入中火炖至7-8分钟，然后该很小的小火继续靠汤，期间一直不停晃动锅，使鸡蛋均匀上色！
• 第三步
  汤汁渐渐减少！一直靠到汤汁减少浓稠，鸡蛋上色均匀就可以关火了，晾凉就可直接享用了！

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乡吧佬鸡蛋

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乡吧佬鸡蛋，则是其中的一种特色美食。它，由多种有益中草药卤制而成，咸香美味，受到各年龄段群体的欢迎。鸡蛋中富含高品质蛋白质，易被人体吸收，蛋黄中的营养物质有助于……

包含食材

• 八角
• 鸡蛋
• 花椒

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