易做的生煎包

具体步骤

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  第一步
  1.准备适量的面粉。
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  第二步
  2.面粉加水，少许的发酵粉，揉成面团，时间长一点，醒15分钟备用。
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  第三步
  3.醒面的空档调制馅料，肉末里面放点葱花，姜，盐，味精，料酒，根据个人口味调制。
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  第四步
  4.发酵好的面团切成一个一个的均匀的面段。
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  第五步
  5.把面段擀成面皮。
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  第六步
  6.擀好的皮包上馅料，包成形。
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  第七步
  7.包好的包子底部蘸上蛋清。
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  第八步
  8.蘸好蛋清，接着底部蘸上白芝麻。
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  第九步
  9.包好的生煎放入油锅里小火煎8分钟即可。半勺油，半勺水。
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  第十步
  10.8分钟出锅后撒上黑芝麻和葱花修饰一下即可。看看不错吧~失败了好多次，这几个还比较像样。