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好吃的热炒蛤蜊
好吃的热炒蛤蜊

好吃的热炒蛤蜊

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.18 06:47

今天突然想吃点海鲜,因为这个季节就是吃海鲜的季节,不吃点对不起自己的胃啊。于是我就去市场溜达,买了点蛤俐回来,打算做一个热炒蛤蜊。热炒蛤蜊做法十分的简单,不喜欢腥的话,可以放点姜片去腥味,这样口感会更佳哦,喜欢的朋友一起尝试一下吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    先将蛤蜊 朝天椒 葱 蒜 姜 九层塔 生抽 糖 油 台湾米都准备好
  • 第二步
    然后将蛤蜊放入水中,再放入盐,倒入香油,放置4小时左右令蛤蜊吐出泥沙
  • 第三步
    然后再将葱去皮之后切成块状,辣椒、老姜洗干净后切成片状
  • 第四步
    然后将九层塔洗干净后取叶,然后将油倒入锅里大火加热
  • 第五步
    放入控干水的蛤蜊,快速翻炒至开口,然后放入葱姜蒜,放入辣椒出香味
  • 第六步
    再倒入米和生抽,放入白糖翻炒,盖好锅盖焖煮一会,等所有的蛤蜊都开口
  • 第七步
    就可以放入九层塔翻炒均匀就可以了。

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热炒蛤蜊 热炒蛤蜊
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