美味的肉沫茄子的做法

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.08.18 10:06

茄子作为一道常见的好食材，不仅仅自身富含大量的维生素，而且同样的食材，制作方法多种多样，可以与很多的制裁一起配合制作出美味。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的肉沫茄子的做法，加入香气诱人的肉沫，经过混合炒制，为你带来不一样的美味体验。

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主料

• 茄子 ：适量

辅料

• 肉沫 ：适量

具体步骤

• 第一步
  锅中放少许油，一点点即可，煸炒茄子
• 第二步
  .直至煸至茄子变软外皮变色盛出备用。
• 第三步
  锅中油烧热，入适量花椒炸出香味后捞出
• 第四步
  8将肉末放入锅中煸炒。
• 第五步
  炒至肉色变白，加入葱姜蒜末。
• 第六步
  炒匀后加入适量生抽，少许料酒。
• 第七步
  继续煸炒均匀，加入适量盐调味炒匀。
• 第八步
  至茄子变得软烂入味，关火，加入青红椒末点缀提味。

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肉沫茄子的做法

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说到肉沫茄子的做法，那我就不得不说一下了，因为这是我的拿手菜，每次做给家人，朋友吃，他们都说好吃，一个个的都是我的回头客，每到这个时候我就很骄傲，很有成就感！哈……

包含食材

• 猪肉
• 茄子

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