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好吃的辣椒炒豇豆
好吃的辣椒炒豇豆

好吃的辣椒炒豇豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.07 04:42

辣椒炒豇豆是一道家常菜,小时候奶奶总是会炒这道菜,那时候总是吃便有些乏味了,现在每每想起,却又很是怀念那个味道,普普通通的家常菜带着丝丝温暖,于是便也自己学着做菜,虽然味道品相不怎么好,可以做起来也是有模有样的,正可谓自己动手,丰衣足食。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1、豆角去筋,洗净,切成约一寸长;青椒洗净,去蒂,去籽,切成斜刀块;
  • 第二步
    2、锅烧红,放入豆角,干炒至豆角变软,起锅装碗待用(注意掌握火候,不能让豆角烧焦,可少量洒水。);
  • 第三步
    3、将锅洗净,再次将锅烧红,将油放入锅中,再放入青椒,翻炒成六、七成熟,再加入已炒待用的豆角,翻炒至将九成熟,放入盐和味精再翻炒均匀即可出锅装盘。

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