秘制鸡排

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.08.16 04:09

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主料

• 鸡胸 ：适量

辅料

• 鸡排粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.鸡胸肉洗净后去皮、去骨，横剖到底成一片蝴蝶状的肉片（注意不要切断）备用。
• 第二步
  2.材料B放入果汁机中搅打约30秒混合均匀即为腌汁备用。
• 第三步
  3.作法1的鸡排以作法2的腌汁腌渍约30分钟后捞起沥干，再以按压的方式均匀沾裹炸鸡排粉备用。
• 第四步
  4.热油锅，待油温烧热至150℃时放入作法3的鸡排炸约2分钟，至鸡排表皮酥脆且呈现金黄色时即捞起沥油。
• 第五步
  5.食用前撒上适量的胡椒粉即可。

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鸡排

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