美味的钵仔糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.21 03:28

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主料

• 木薯粉 ：适量
• 澄粉 ：适量

辅料

• 水 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将木薯粉、澄粉混合，把200g水与粉混合，一边加水一边搅拌，搅拌至无颗粒状即可
• 第二步
  将200g水烧开后加入糖，煮至看不到白糖颗粒即可
• 第三步
  先将一勺粉浆加入糖浆混合
• 第四步
  再把糖浆边倒入粉浆边搅拌均匀
• 第五步
  在模具表面内涂一层色拉油，使得钵仔糕熟后更容易脱模
• 第六步
  往模具内添加馅，多少个人喜好
• 第七步
  把模具放入蒸锅预热，盖上盖子开大火，预热到有蒸汽出来就差不多啦
• 第八步
  加入粉浆，中火煮15分钟

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钵仔糕

19

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钵仔糕，这是一种非常著名的粤式小吃，有着美好光滑好看的卖相，很是能够引起人想要吃的欲望，闻起来有一种淡淡的甜甜的美好味道，吃一口滑滑的嫩嫩的软软的口感十分丰富美……

包含食材

• 红豆
• 玉米粒
• 绿豆

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