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香椿摊鸡蛋自制
香椿摊鸡蛋自制

香椿摊鸡蛋自制

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.09 01:45

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 香椿摊鸡蛋自制的做法图解一
    第一步
    1.准备好新鲜的香椿,洗净。
  • 香椿摊鸡蛋自制的做法图解二
    第二步
    2.锅中烧水,放入香椿焯水一分钟。
  • 香椿摊鸡蛋自制的做法图解三
    第三步
    3.捞出沥干水分过凉水后切碎。
  • 香椿摊鸡蛋自制的做法图解四
    第四步
    4.放入碗中加少许淀粉及鸡蛋 盐调匀。,
  • 香椿摊鸡蛋自制的做法图解五
    第五步
    5.锅中放油烧热倒入调好的糊。
  • 香椿摊鸡蛋自制的做法图解六
    第六步
    6.小火一面煎至金黄,反面煎另一面至金黄即可。

烹饪技巧

  • 香椿最好焯水后再食用。

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