营养香菇母鸡汤

具体步骤

• 第一步
  1. 香菇用凉水泡开
• 第二步
  2. 老母鸡半只，切成大块，放入开水里焯过
• 第三步
  3. 砂锅放开水，把泡香菇的水倒入（香菇是自己晒的，很干净）
• 第四步
  4. 锅里放油，放葱，大蒜，八角，花椒爆香
• 第五步
  5. 把焯过水的鸡块炒出油来
• 第六步
  6. 把炒好的鸡块放到砂锅里
• 第七步
  7. 放入香菇，开锅后，撇去浮沫，改小火
• 第八步
  8. 炖大约,1个半小时，放入胡萝卜片，再炖一会，肉烂汤浓即可
• 第九步
  9. 放入葱末，香菜和盐调味
• 第十步
  10. 一碗香浓的鸡汤做好了