自制虾松

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.03 09:46

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主料

• 鲜虾 ：4只

辅料

• 柠檬 ：半个

具体步骤

• 第一步
  鲜虾洗净去头去尾去壳。
• 第二步
  用刀划开虾背，去虾线。
• 第三步
  柠檬切片，平铺虾仁上，腌制20分钟。
• 第四步
  放入柠檬片腌制，这样可使虾肉更香，味更美而且无腥味。
• 第五步
  冷水放入虾仁。
• 第六步
  虾仁用刀切小丁。 捣成虾末。
• 第七步
  不粘锅中倒入虾仁末。翻炒，直到水分变干。
• 第八步
  倒入料理机中，打成虾松。
• 第九步
  晾凉以后，密封冷藏保存，建议每次少做一点，7天内吃完。

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