家常口水鸡丝面

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好面条和鸡腿。
• 第二步
  2. 面条放到锅上蒸8分钟左右。
• 第三步
  3. 蒸好的面条放水里泡胀。
• 第四步
  4. 沥干水分，加入适量香油搅拌均匀。
• 第五步
  5. 姜葱蒜切碎备用。
• 第六步
  6. 姜葱蒜、香菜、豆豉、辣椒酱、花生碎一起放入碗中，加入适量盐、酱油。
• 第七步
  7. 鸡腿在表面化几刀放入锅中煮至熟后捞出放凉。
• 第八步
  8. 花生油在锅内烧热。
• 第九步
  9. 浇入酱料碗中。
• 第十步
  10. 将面条放入盘内。
• 第十一步
  11. 码上鸡肉丝。
• 第十二步
  12. 浇上酱汁，撒上黑芝麻和花生碎即可。