口感好的蒜苗炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.买回来的肉丝，放点生粉，料酒，盐，僵一下。备用
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  第二步
  2.蒜苗，洗干净，切段。备用
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  第三步
  3.热锅，下肉丝炒。
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  第四步
  4.煸炒至肉丝7分熟。
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  第五步
  5.煸炒至7分熟，撩起。备用
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  第六步
  6.再放点油。准备炒蒜苗。
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  第七步
  7.放下蒜苗煸炒。
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  第八步
  8.蒜苗煸炒过油之后，放肉丝一起炒。放盐，味精。
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  第九步
  9.煸炒嫩了之后。出锅即可。