家常素烧地三鲜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.19 12:42

• 3254人看过
• 7
• 收藏

主料

• 土豆 ：适量
• 大椒 ：适量
• 茄子 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 糖 ：适量
• 生抽 ：适量
• 蒜末 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆去皮，冼净切成滚刀块。大茭去把去籽，切成三角块，茄子去皮洗净切成三厘米的菱形块。
• 第二步
  2. 将葱，姜，蒜未，生抽，盐，糖，鸡精，水淀粉，高汤兑成汁调匀。
• 第三步
  3. 锅里放油烧成六成热时，将土豆炸成金黄色，茄子拌点淀粉也炸成金黄色，大茭过一下油即得。
• 第四步
  4. 锅里留点底油将所有的原料放入锅中，把汁倒入，翻炒浇点明油即成。

7

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

厨房绝活

共有516个成果

TA的其他成果

查看全部

地三鲜（少油）

21

已被2066人参考

地三鲜，简直就是我们东北的神器了，每一个东北人都会吃过，地三鲜，而且吃过的口味肯定都不相同，非常的简单的做法，而且我们每个家里面都会做的，到地三鲜的时候，我劝大……

包含食材

• 土豆
• 青椒
• 茄子

相关做法

土豆 青椒 茄子

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  美味的烤鱼
  201人点赞

• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  1468人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  1010人点赞

• 
  家常菜红烧茄子
  354人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜红烧茄子
  1052人点赞

热门推荐

• 鸭蛋炒洋葱
• 卤豆腐干
• 牛腩炖萝卜
• 生面条酸了还能吃吗
• 糖不甩
• 木耳的功效与作用
• 猫耳朵
• 菠菜汤

全部其他的“地三鲜（少油）”做法

• 
  菜满楼
• 
  月亮的厨房时光
• 
  机智汤
• 
  再吃也不胖

家常素烧地三鲜评论

发表评论需要登录

评论

• 
  东北特色铁锅炖

  东北特色铁锅炖是一道地道的东北家常菜，豆角土豆白菜等等，可以……

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……

• 
  高压锅炖鸡

  高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……