味道不错的红烧土豆的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.18 02:12

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主料

• 土豆 ：一个

辅料

• 姜 ：一片
• 葱花（装饰用） ：少许
• 蒜 ：2-3瓣
• 葱 盐 鸡精 油 清水 ：适量
• 八角 ：一个
• 桂皮 ：一块
• 生抽 老抽 ：各一汤匙
• 冰糖 ：10粒

具体步骤

• 第一步
  土豆去皮洗净切成小块用清水浸泡备用
• 第二步
  姜切丝、蒜拍碎、葱切葱花，冰糖、八角、桂皮备用
• 第三步
  锅中倒入油烧热后放入葱姜蒜爆香
• 第四步
  放入土豆、八角、桂皮翻炒片刻
• 第五步
  加入适量清水，跟土豆齐平即可。放入冰糖、生抽、老抽大火烧开后转中火炖煮
• 第六步
  炖煮至汤汁浓稠时加入盐和鸡精调味，转大火快速翻炒收干汤汁即可关火
• 第七步
  装盘撒上葱花即可食用。

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