好吃的红烧肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.05 04:00

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主料

• 猪前臀尖肉 ：适量
• 五花肉 ：适量

辅料

• 八角 ：适量
• 花椒 ：少许
• 老抽 ：适量
• 糖 ：少许
• 盐 ：少许
• 味精 ：少量
• 姜 ：适量
• 料酒 ：少许
• 山楂片 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉洗净切成两公分见方快儿焯水后待用。
• 第二步
  2. 起锅下少许油，加入白糖炒至泛起微小气泡；下入焯好猪肉翻炒。
• 第三步
  3. 烹入料酒，老抽，加水，加八角、花椒、姜、山楂片
• 第四步
  4. 炖至20分钟加盐，炖至30分钟加味精出锅。

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