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美味豆渣小饼包
美味豆渣小饼包

美味豆渣小饼包

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.30 10:21

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 苦瓜去瓤去籽,切丁焯水(想刨丝来着,怕刨到手,就懒了一回切成丁了)
  • 第二步
    2. 豆渣,面粉,比例(1:2),混匀,加适量盐,倒入苦瓜丁揉成团
  • 第三步
    3. 用手沾水,取适量面团搓成圆球,按扁成饼状
  • 第四步
    4. 小球包上均匀刷上少许糖桂花,最后撒点黑芝麻以饰点缀
  • 第五步
    5. 烤箱190预热,中上层15分钟即可出炉了

烹饪技巧

  • 1.大沈同志评价有点干,兴许里面掺点油,放点苏打粉进去会更好吃.2.稀饭就饼,是最佳搭档.苦瓜一进烤箱,一点苦味也没有,不信你也试试3.豆渣尽量挤的干一点,太水不容易揉成团4.严重申明:别小看这小饼包,卖相不好,可营养好的不得了

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