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迷你小烧麦
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迷你小烧麦

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.28 10:34

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把泡发糯米、西米、粟米混合隔热水蒸熟（先放西米、粟米蒸五分熟再倒入泡发糯米）。
  • 第二步
    2. 起锅前倒入香菇丁继续蒸片刻，等香菇丁熟既可出锅。
  • 第三步
    3. 在大碗盆里，撒入火腿肠丁、盐、胡椒粉拌开拌匀，咸淡按个人口味调，待糯米团凉。
  • 第四步
    4. 糯米团温凉时，捏成一个个大小合适馄饨皮馅的糯米小团。
  • 第五步
    5. 把糯米小团放入馄饨皮内，捻馄饨皮花边（我最喜欢这一步，充分发挥想象力）。
  • 第六步
    6. 在馅中心放入豌豆。
  • 第七步
    7. 生烧麦做好了，隔热水蒸吧。

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迷你小烧麦 迷你小烧麦
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已被1527人参考

街头巷尾卖早点的，总少不了烧麦的影子。烧麦个头小，可以当主食吃，而且一块钱或两块钱就可以买一个，很便宜，而且还很营养，很方便，可以作为快餐。其实烧麦的做法也不难……

包含食材
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糯米 火腿肠 西米 馄饨皮

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