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麻辣荞麦凉面
家常麻辣荞麦凉面
家常麻辣荞麦凉面

家常麻辣荞麦凉面

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.10 12:28

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 绿豆芽在沸水中煮断生，保持脆嫩.
  • 第二步
    2. 用刚才焯过豆芽的水里面倒入一点油和盐.然后把面条煮熟,煮时不能煮得太软.
  • 第三步
    3. 捞出放案板上趁热,倒入香油油少许，抖散快速降温，到互不粘连且己冷却为止，成为凉面,喜欢吃凉一点的可以放入冰箱冰镇一下,食用时根据自己的喜好挑入辣椒油、花椒油、醋、酱油、盐、糖、鸡精.
  • 第四步
    4. 最后加入黄瓜丝、豆芽、香菜、蒜蓉.一道美味就做好了.

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麻辣荞麦凉面 麻辣荞麦凉面
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麻辣荞麦凉面是一款添加了香辣料的荞麦凉面，适合于喜爱吃辣和重口味的人，也可根据个人口味不同添加辣酱的量不同。此面咬上一口相当有嚼劲，咽下去又能够体味到丝丝凉凉麻……

包含食材
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