色香味具全的芹菜炒豆干

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:05

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主料

• 芹菜 ：250
• 豆干 ：80

辅料

• 盐 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 花椒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆干洗净切条。
• 
  第二步
  2.芹菜去叶洗净切段。
• 
  第三步
  3.锅中放油烧热，下入花椒炒出香味，加入胡萝卜及豆腐翻炒一分钟。
• 
  第四步
  4.下入芹菜翻炒。
• 
  第五步
  5.炒至芹菜断生加盐及生抽调味。
• 
  第六步
  6.翻炒均匀即可。

烹饪技巧

• 胡萝卜要事先焯水。盐不要放得太多，豆干已经有盐了。

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