诱人的铁板牛柳

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.09 02:32

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主料

• 牛肉 ：250公克

辅料

• 酱油 ：1小匙
• 太白粉 ：1小匙
• 蛋白 ：1大匙
• 油 ：1大匙
• 水 ：少许
• 香油 ：少许
• 黑胡椒碎 ：1小匙
• 细糖 ：1/2小匙
• 盐 ：1/4小匙
• A1牛排酱 ：1小匙
• 蕃茄酱 ：1/2小匙
• 蒜末 ：10公克
• 洋葱 ：150公克

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉洗净、切条状，放入腌料腌约10分钟；洋葱切丝，备用。
• 第二步
  2. 热一锅，放入适量油（份量外），再放入作法1的牛肉条过油一下即捞起、沥干备用。
• 第三步
  3. 另热一锅，放入油、蒜末爆香，再加入作法1的洋葱丝炒至微软，加入其余调味料与作法2的牛柳拌炒数下，盛入事先加热的铁板上即可。

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