台中竹之乡竹筒客饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.04 08:36

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主料

• 1.青蒜 ：3支

辅料

• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 竹筒泡水备用。
• 第二步
  2. 将米洗净，平均分配于3个竹筒内，再将水(约1杯)平均倒入淹盖过米，浸泡20分钟后，用蒸笼蒸熟成饭备用。
• 第三步
  3. 将软骨肉切块，青蒜、辣椒切段备用。
• 第四步
  4. 热2大匙猪油，放入调味料1炒香，软骨肉块拌炒至七分熟，最后加入卤料2，以小火卤煮至肉软透即可。

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美味竹筒饭

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美味竹筒饭，这是一道有着民族风情和自然特色的一道饭。竹筒饭是利用天然的竹子产生的容器和香味来制作的，竹子的清香在蒸制的时候会逐渐的融到米饭中去。当然啦，在米饭里……

包含食材

• 火腿肠
• 香菇
• 糯米
• 猪肉末

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