糕粿是糕类小吃，稻米、香菇、虾米、猪肉、鸡蛋、矾，这些普通食材是制作这道美食的主料。在潮汕地区的街头巷尾十分常见，美味，廉价，可饱食，亦可轻尝。“炒糕粿”很注重火候，使糕粿达到外酥内嫩，鲜香微甜，色泽金黄鲜艳，香味飘溢，口感咸、甜、香、辣兼备。 别光说不做，接下来就让小编来教大家做这道潮汕美食：陆丰炒糕粿
温馨提示
请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
炒糕粿要注意控制好火候，别把糕粿炒过火影响了口感
喜欢吃辣的朋友们可以适当地加一些辣椒油，味道更佳
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