滋补的X.O酱炒牛蒡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.22 12:31

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先将牛蒡斜切成0.2公分的薄片，泡在浓度约3％的醋水中防止褐变；培根、青椒及红、黄甜椒分别切成大小相似的粗条状备用。
• 第二步
  2. 调味料A拌匀备用。
• 第三步
  3. 热油锅，先将培根煎至双面皆略呈金黄色，再加入调味料A炒匀。
• 第四步
  4. 加入姜末拌炒至香味释出，再放入切好的牛蒡、培根、青椒及红、黄甜椒略炒，最后再加入X.O酱稍微翻炒，起锅前用盐、胡椒调味即可。

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三丝牛蒡

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包含食材

• 牛蒡
• 黄瓜
• 胡萝卜

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