香脆脆笋炒梅花肉片

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.24 03:02

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主料

• 腌脆笋 ：150公克
• 梅花肉片 ：150公克
• 蒜末 ：10公克
• 辣椒末 ：10公克
• 盐 ：少许
• 糖 ：1/4小匙
• 酱油 ：1小匙
• 米酒 ：1/2大匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把腌脆笋洗净，浸泡在水中约15分钟，再放入滚锅中汆烫约3分钟，捞出沥干水分备用。
• 第二步
  2. 起一炒锅，热锅后加入2大匙沙拉油，姜蒜末与辣椒末入锅爆香，放入梅花肉片拌炒。
• 第三步
  3. 再作法2中加入作法1的腌脆笋与所有调味料炒至入味即可。

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