快手版养生豆茸酱凉面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.23 09:45

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主料

• 熟面 ：200公克
• 绿豆 ：20公克
• 红豆 ：20公克
• 花豆 ：20公克
• 大红豆 ：20公克
• 莲子 ：20公克
• 凉开水 ：50㏄
• 白醋 ：2大匙
• 糖 ：2大匙
• 盐 ：1/2茶匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 取一容器，将5种豆子洗净泡水30分钟，再倒入淹过豆子5公分高度的水（材料外），放入电锅煮约1小时。
• 第二步
  2. 待作法1的豆子冷却后，放入食物调理机中，再倒入凉开水搅打呈泥状。
• 第三步
  3. 取一碗，倒入作法2的豆泥，加入所有调味料搅拌均匀，即为养生豆茸酱。
• 第四步
  4. 食用前直接将作法3的养生豆茸酱淋在熟面上即可。

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