家庭版凉拌菠菜粉丝

具体步骤

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  第一步
  1.粉丝清水洗净泡发。
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  第二步
  2.锅内烧开水，将泡发的粉丝焯熟。（事先准备凉白开，焯好的粉丝放到凉白开里过凉。）
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  第三步
  3.就着这些水，滴入少许食用油。将洗好的菠菜焯水，变色即可。
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  第四步
  4.迅速捞起放到另一个装了凉白开水的盆里过凉。
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  第五步
  5.捞出，挤去多余的水分，切段。
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  第六步
  6.因为量多，所以放锅里开拌。粉丝也捞出拽断（方便拌匀），菠菜段也放锅里。
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  第七步
  7.入各种调味料。
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  第八步
  8.拌匀。（这是其中一部分）
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  第九步
  9.装盘上桌吧，还不错的味道，呵呵