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手抓羊肉
手抓羊肉
手抓羊肉

手抓羊肉

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.01 12:03

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主料

  • 带骨的羊腰窝肉 ：2斤

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将羊腰窝肉剁成二寸长、五分宽的块，用水洗净。香菜去跟洗净消毒，切成二分长的段。葱，三钱切成一寸长的段、二钱切末；
  • 第二步
    2. 把葱末，蒜末，香菜。酱油，味精，胡椒粉，芝麻油，辣椒油等对成调料汁；
  • 第三步
    3. 锅内倒入清水二斤，放入羊肉在旺火上烧开后，撇去浮沫，把肉捞出洗净。接着，再换清水三斤烧开，放入羊肉、大料、花椒、小茴香、桂皮、葱段、姜片、绍酒和精盐。待汤再烧开后，盖上锅盖，移在微火上煮到肉烂为止。将肉捞出，盛在盘内，蘸着调料汁吃。

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手抓羊肉 手抓羊肉
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手抓羊肉，需要准备一些羊排和羊肉，就行了，羊肉，中的营养成分十分的高，可以清热解毒防止脂肪的堆积和氧化，羊肉还可以抗癌抑癌，经常吃荞麦还可以降低血脂，预防冠心病……

包含食材
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