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党参无花果炖鹧鸪
党参无花果炖鹧鸪

党参无花果炖鹧鸪

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.25 05:51

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将鹧鸪宰杀,清除内脏,清洗干净,切成块状;将老鸡、鸡爪、猪切成块状。
  • 第二步
    2. 将鹧鸪、老鸡、鸡爪、猪全部焯水处理;然后将以上原料捞出用清水清洗干净。
  • 第三步
    3. 将鹧鸪、老鸡、鸡爪、猪、党参、无花果、枸杞、姜、红枣、一起下入盛有1500克纯净水的炖盅里,隔水蒸4小时。
  • 第四步
    4. 蒸好后下盐、料、鸡粉调味后,再蒸15分钟即可。

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