家庭版凉拌苦瓜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.10 04:37

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主料

• 苦瓜 ：一大根
• 干红辣椒 ：适量
• 盐 ：少许
• 味精 ：少许
• 色拉油 ：一大匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先将苦瓜洗净，竖着从中间切开，取出中间的仔。斜切成0.5CM宽的小片。
• 第二步
  2. 用开水煮三分钟，捞出过一遍凉水。
• 第三步
  3. 空干水份，加入盐、味精拌匀。
• 第四步
  4. 将炒锅中倒入色拉油一大匙，油热后放入红辣椒，辣椒充分受热后关火。待油凉一些后倒入拌好的苦瓜上，拌匀即可。

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凉拌苦瓜的做法

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已被2574人参考

酱菜就是用新鲜的蔬菜做第，放在坛子里加入打大量的盐巴和其他调料腌制而成的配菜，既可以拿来做菜也可以直接下饭，它的味道鲜美，开胃增食、容易保存，非常的受家庭主妇们……

包含食材

• 苦瓜

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