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#记忆#爽口鸡肉
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准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.31 01:42

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主料

  • 鸡胸肉 :200g
  • 去壳白果仁 :4粒
  • 菠菜梗 :30g
  • 白砂糖适量
  • 干淀粉各 :1茶匙(
  • 高汤 :500ml
  • 酱油适量
  • 黄酒各 :1茶匙(5ml)

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡胸肉洗净后切成小块,加入黄及酱油腌至上色,再裹上干淀粉备用。
  • 第二步
    2. 白果仁去芯,放入滚水中汆煮5分钟。菠菜梗放入滚水中汆烫后切成2cm长的小段备用。
  • 第三步
    3. 小煮锅中加入高汤、酱油、白砂糖搅拌均匀大火烧开,将鸡肉块和白果仁放入锅中,煮约5分钟,盛在碗中,放上菠菜段,淋上一些煮汁即可。

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