念念不忘的打卤面

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:04

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主料

• 蘑菇 ：400
• 面粉 ：600
• 肉丝 ：100

辅料

• 胡萝卜 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 油 ：适量
• 葱花 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.和面，然后用面条机压制面条
• 
  第二步
  2.锅中将水烧开，放入面条
• 
  第三步
  3.随时搅动
• 
  第四步
  4.大火煮熟，姜面条捞出
• 
  第五步
  5.葱花炝锅，放入肉丝，蘑菇翻炒
• 
  第六步
  6.加入青椒和胡萝卜，清水，大火煮开，加入盐，花椒粉调味
• 
  第七步
  7.盛出
• 
  第八步
  8.将卤汁放入面条中即可

烹饪技巧

• 面条煮的时间不要长，否则会发粘

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打卤面

24

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打卤面口感鲜美，它是用鸡蛋与香菇作为食材做成的，打卤面深受大家的喜爱，鸡蛋含有的蛋白质比较的多，用它可以做成不同种食物，而且它的口感很不错，鸡蛋能够快速的增加我……

包含食材

• 鸡蛋
• 香菇

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