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干煸脆肠
干煸脆肠

干煸脆肠

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.09 07:22

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.  青椒洗净去籽,切菱形块;
  • 第二步
    2.  干辣椒去籽,切成小段;
  • 第三步
    3.  猪大肠洗净后放入开水,打去浮沫;
  • 第四步
    4.  加入八角、料、姜(切片)、葱(切段)煮至熟透,捞出沥干,斜切成段;
  • 第五步
    5.  锅内倒油烧至七成热时放入大肠反复煸炒至表面起泡;
  • 第六步
    6.  再下入干辣椒段、青椒块、炒至青椒断生;
  • 第七步
    7.  加入盐、料、白糖、酱油、味精、香油,翻炒均匀即可。

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