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圆菜炒粉
圆菜炒粉

圆菜炒粉

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.16 09:24

圆菜炒粉是一道家常菜,手法简单,一学就会。主材圆菜里还有丰富的维生素和胡萝卜素,而且具有镇痛催眠等功效,对人体健康十分有益。土豆粉则具有很强的嚼劲,吃起来Q的感觉,将两者炒在一起,实为难得的佳肴美食,非常下饭。

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主料

辅料

具体步骤

  • 圆菜炒粉的做法图解一
    第一步
    1.鲜粉条用水泡一泡,圆菜切丝
  • 圆菜炒粉的做法图解二
    第二步
    2.葱、姜、蒜、胡萝卜切了备用
  • 圆菜炒粉的做法图解三
    第三步
    3.锅中放胡麻油烧七成热下葱、姜炝锅
  • 圆菜炒粉的做法图解四
    第四步
    4.然后下酱油和花椒炝香锅
  • 圆菜炒粉的做法图解五
    第五步
    5.下圆菜
  • 圆菜炒粉的做法图解六
    第六步
    6.炒至断生下盐
  • 圆菜炒粉的做法图解七
    第七步
    7.下胡萝卜丝炒几下
  • 圆菜炒粉的做法图解八
    第八步
    8.下粉条炒至粉条变透明白
  • 圆菜炒粉的做法图解九
    第九步
    9.加点生葱和蒜
  • 圆菜炒粉的做法图解十
    第十步
    10.再炒几下既可出锅。

烹饪技巧

  • 1、鲜土豆粉条不要用开水泡2、土豆粉条下锅选择的时间要根据土豆粉条大小提前或置后放(凡大提早点放,为之相反)

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黑暗料理达人

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圆菜炒粉 圆菜炒粉
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圆菜口感清甜爽脆,维生素含量特别的高,这道圆菜炒粉是一道非常家常的菜,土豆粉经过了炒制变得柔韧入味,圆菜入口咸香,细细品尝还带着一股淡淡的清甜,这是一道非常下饭……

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