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鸡丁米线
韩式辣椒酱爆伍丁
韩式辣椒酱爆伍丁

韩式辣椒酱爆伍丁

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.17 12:17

  • 1535人看过
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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 白糖 ：适量
  • 味精 ：适量
  • 淀粉 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 豆腐干洗净，切丁；青豆洗净，放开水锅中焯一下，捞出；胡萝卜洗净，切丁；黄瓜洗净，切丁；香菇洗净，去蒂，切丁；备用。
  • 第二步
    2. 取一个碗，把韩式辣椒酱，加点清水，稀释，加葱花、盐、白糖、味精、淀粉，搅匀，制成调味汁，备用。
  • 第三步
    3. 炒锅置火上，放油烧至5成热，下胡萝卜丁，焯至8成熟，盛出。
  • 第四步
    4. 再放少许油，烧至5成热，放豆腐干、香菇，煸炒至香菇水分蒸发掉，豆腐干稍变硬，盛出。
  • 第五步
    5. 炒锅洗净，放油烧至5成热，倒入调味汁，翻炒出味。
  • 第六步
    6. 放炒好胡萝卜丁、豆腐干丁、香菇丁、青豆和黄瓜丁，翻炒，至汤汁浓稠即可。

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鸡丁米线 鸡丁米线
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鸡丁米线要注意少放盐，少放油塘也要少放这样的话可以保持它的清爽，吃的时候也不会觉得特别油腻。所以大家自己在家干。这道美食仅会有水果的清爽，并且不会觉得太过油腻。……

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