素炒杂蔬

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.07 03:41

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主料

• 西红柿 ：50
• 空心菜 ：150
• 胡萝卜 ：50

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.空心菜盐水中浸泡15-30分钟，洗净后切成小段。
• 
  第二步
  2.西红柿与胡萝卜也切片。葱姜蒜切好备用。
• 
  第三步
  3.锅内放油，油热后先放入西红柿炒出红色汤汁儿，放葱姜。
• 
  第四步
  4.加入胡萝卜快速翻炒，待胡萝卜变色，加入空心菜。
• 
  第五步
  5.加少许盐，炒至空心菜变软。放入蒜沫儿。翻炒均匀。
• 
  第六步
  6.出锅前加少许味精即可。

烹饪技巧

• 加了西红柿同炒会有酸酸的味道，喜欢的可以加少许的糖。我没有加

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素炒杂蔬

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包含食材

• 胡萝卜
• 空心菜
• 西红柿

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