小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

红豆薏仁粥
红豆薏仁粥

红豆薏仁粥

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.14 03:20

  • 1471人看过
  • 14
  • 收藏

主料

  • 红豆三两
  • 薏仁 :三两

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把红豆和薏仁以1:1的比例放入容器。
  • 第二步
    2. 用清水淘洗,数次即可。
  • 第三步
    3. 秘诀在于用沸水浸泡,不急的话可以泡一晚上,像我就比较喜欢泡一天……途中换几次沸水,让红豆和薏仁更容易煮烂,口感更细滑。
  • 第四步
    4. 我是用电饭煲的煮粥功能煮的,需要煮熟-保温-煮熟,反反复复好几次,比较麻烦,有电磁炉或者砂锅、高压煲的豆友可以使用这些厨具,更加方便。

烹饪技巧

  • 1.虽然这是一款粥,可是切记不要加米,大米含有湿气,湿性粘稠,与红豆薏仁功效相克,白费力气。2.因为用于消除水肿,减肥。所以没有添加任何调料,有需要的豆友可以根据个人不同的体质加红枣,山药,桂圆,花生等。比如我妈妈就爱加冰糖。

14

收藏

分享