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咖喱洋葱炒牛肉
咖喱洋葱炒牛肉

咖喱洋葱炒牛肉

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.05 07:52

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主料

  • 金钱牛展 :1 条约250 克

辅料

  • 油 :2 汤匙
  • 小洋葱 :1个
  • 蒜 :1 瓣,切碎
  • 咖喱粉 :2 茶匙
  • 泰国金不换 :少许
  • 泰国酸柑叶 :2 块

具体步骤

  • 第一步
    1. 下锅前加调味料入牛肉内拌匀。
  • 第二步
    2. 置中式易洁锅在中大火上, 锅红时下油1汤匙,爆香蒜茸,铺下牛肉成一层,煎一面至八成熟,翻面再稍煎其余一面至全熟,铲出。
  • 第三步
    3. 加余油炒软洋葱丝,下咖喱粉炒匀, 洒点水,牛肉回锅,最后撒下酸柑叶和金不换,一拋一铲,移锅离炉,试味后便可上碟,不用勾芡。

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