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喷香的素炒土豆丝
喷香的素炒土豆丝

喷香的素炒土豆丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.03 09:12

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 喷香的素炒土豆丝的做法图解一
    第一步
    1.将胡萝卜切成丝
  • 喷香的素炒土豆丝的做法图解二
    第二步
    2.笋干浸泡至软也切成丝
  • 喷香的素炒土豆丝的做法图解三
    第三步
    3.香干切成丝
  • 喷香的素炒土豆丝的做法图解四
    第四步
    4.土豆切丝,马上入热水锅里焯一下,并加少许食盐
  • 喷香的素炒土豆丝的做法图解五
    第五步
    5.高火坐锅热油,
  • 喷香的素炒土豆丝的做法图解六
    第六步
    6.先下胡萝卜丝煸炒
  • 喷香的素炒土豆丝的做法图解七
    第七步
    7.加入香干丝拌炒
  • 喷香的素炒土豆丝的做法图解八
    第八步
    8.加入笋丝拌炒
  • 喷香的素炒土豆丝的做法图解九
    第九步
    9.加入半茶匙食盐拌匀入味
  • 喷香的素炒土豆丝的做法图解十
    第十步
    10.加入焯好的土豆丝拌炒
  • 喷香的素炒土豆丝的做法图解十一
    第十一步
    11.拌炒均匀加盖2分钟左右
  • 喷香的素炒土豆丝的做法图解十二
    第十二步
    12.加少许生抽和葱花即可关火
  • 喷香的素炒土豆丝的做法图解十三
    第十三步
    13.出锅装盘

烹饪技巧

  • 1,土豆丝如果不焯水,得用水冲洗一下去除淀粉,这样做可以防止粘锅还可以防止发黑。2,这个菜全程我没有加水。喜欢的人可以加少许。

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