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DIY肉松奶酪牛粪包
DIY肉松奶酪牛粪包

DIY肉松奶酪牛粪包

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.22 04:20

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. .黄油前的所有材料揉匀至稍具延展性,加黄油揉至可拉出透明薄膜。发酵至2.5倍大。排气,分割4等份,
  • 第二步
    2. 滚圆,饧15分钟。取其一擀开成椭圆形,由上往下卷起。
  • 第三步
    3. 左右擀成长约20cm的椭圆,抹奶酪糊(奶酪加牛奶,拌成粘稠的糊糊),撒肉松与香葱。卷起。稍滚长。
  • 第四步
    4. 卷起放入模子。小模为直径10cm左右的小蛋糕模。可做四个。但我把最后两份面团合一,做了一个稍大的,放入6寸的派盘里了(模具要刷油)。
  • 第五步
    5. 放入烤箱发酵至两倍大,取出刷蛋液。烤箱预热180度,中层,上下火,25分钟。上色过深时盖锡纸。

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