#美食记#潮式炒河粉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.28 10:32

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主料

• 河粉 ：1斤
• 猪肉 ：2两
• 干鱿 ：少许

辅料

• 盐 ：少量
• 鸡粉 ：少量
• 淀粉 ：少量
• 沙茶酱 ：1汤匙
• 酱油 ：1汤匙半
• 香菇（可以不加） ：两朵

具体步骤

• 第一步
  1.准备配料。猪肉切片，包菜切成和河粉大小相当的菜丝，香菇、干鱿泡软切丝。
• 第二步
  2.猪肉用盐、鸡粉、淀粉先腌好。准备一汤匙的沙茶酱。
• 第三步
  3.包菜切好后先下锅炒，炒的时要加水，少放点盐或不放也行。
• 第四步
  4.在包菜七八分熟时放入河粉，加酱油调色。
• 第五步
  5.炒匀后的河粉先盛出来。
• 第六步
  6.锅里重新下油，把鱿鱼和香菇先爆香，倒入猪肉炒散后加水下沙茶酱和鸡粉。
• 第七步
  7.最后倒入河粉炒匀收汁就可以了。

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浅笑厨海

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潮式炒河粉

269

已被1627人参考

潮式炒河粉的做法比较的简单，只是它里面的食材比较的多，它里面有香菇，猪肉等，这些食材的口味都大有不同，但是它们发挥着自己应该有的作用，香菇对我们的胃与肾有很大的……

包含食材

• 猪肉
• 河粉

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