台湾小吃盐酥鸡

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.25 07:52

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主料

• 鸡肉 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 糖 ：适量
• 椒盐 ：适量
• 葱姜丝 ：适量
• 辣椒粉 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡肉洗净，切小块，放在碗里，加入调料A腌制30分钟左右。（如果是鸡腿肉就去掉骨头先，我是勉强的去掉2个鸡腿的骨头）
• 第二步
  2. 锅中倒油，将鸡肉一块一块的下入锅中炸，适当的搅动避免鸡块之间粘连，炸至金黄色就可以捞出了。
• 第三步
  3. 将腌制好的鸡肉块均匀的裹上一层淀粉。（据清风说红薯淀粉颗粒粗效果好，我因为要做蛋糕家里备了好多袋玉米淀粉，就将就了）
• 第四步
  4. 最后撒上椒盐和辣椒粉，拌匀即食。

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台湾小吃盐酥鸡

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盐酥鸡是来自台湾的一道小吃，要吃正宗的盐酥鸡肯定要选择台湾盐酥鸡，但是对于大众来说，其实在家也可以自己制作盐酥鸡的，因为鸡肉对于很多喜欢健身的人来说是最好的食物……

包含食材

• 鸡肉

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