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萝卜骨头汤
萝卜骨头汤

萝卜骨头汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:04

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主料

  • 猪大骨 :450g

辅料

  • 枸杞适量
  • 盐 :适量
  • 白萝卜适量
  • 香叶 :适量
  • 姜片 :适量

具体步骤

  • 萝卜骨头汤的做法图解一
    第一步
    1.大骨入冷水过中,烧开去血水洗净备用
  • 萝卜骨头汤的做法图解二
    第二步
    2.白萝卜去皮切滚刀小块
  • 萝卜骨头汤的做法图解三
    第三步
    3.焯烫好的大骨放入电压力锅中,加入香叶和姜片,放入适量的水,按“肉/鸡”键煮好
  • 萝卜骨头汤的做法图解四
    第四步
    4.然后打开加入萝卜块,再次按“肉/鸡”键,大约15分钟左右就成 最后打开放入枸杞、盐、鸡精,搅拌均匀后盛出即可

烹饪技巧

  • 舞语:1、加入香叶可以让汤品增香,请不要忽略2、电压力锅的锁水性能非常棒,所以水量可以比平时煲汤的少放些3、另外,他们的炖罐是烤炭火慢煲出来的,我们没有这个条件,也可以用炖盅隔水炖就好(要盖好盖子)

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