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延吉冷面
荞面冷面
荞面冷面

荞面冷面

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.11 07:43

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主料

辅料

  • 蒜末 ：适量
  • 白糖 ：适量
  • 白醋 ：适量
  • 辣椒酱 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 牛肉汤 ：适量
  • 生抽 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 荞面放入温水中浸泡10-20分钟，在清水中轻轻搓洗掉黏液。
  • 第二步
    2. 牛肉汤里放入生抽、白糖、盐、白醋，搅拌均匀，制成汤料。
  • 第三步
    3. 辣椒酱、蒜末、醋、糖拌成酱料。
  • 第四步
    4. 熟牛肉切片；黄瓜洗净，切丝；鸡蛋煮熟，去皮，对半切开，香菜洗净，切段；苹果洗净，切片。
  • 第五步
    5. 在倒入冷面汤料的大碗中，放入泡好的荞面，然后再放入黄瓜丝、牛肉、鸡蛋、苹果片、香菜段，再放入酱料，撒上白芝麻即可。

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延吉冷面 延吉冷面
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