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茄子豆角打卤面
桅子面
桅子面

桅子面

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.12 07:37

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主料

  • 面粉 ：300
  • 鸡蛋 ：1个
  • 桅子 ：15

辅料

  • 盐 ：2

具体步骤

  • 第一步
    1. 桅子洗净，加开浸泡1小时，泡出金黄的颜色
  • 第二步
    2. 面粉、盐、鸡蛋放入盆中，加桅子水，和成面团，醒15分钟
  • 第三步
    3. 取面团，擀成薄片
  • 第四步
    4. 折叠起来，切成条，宽窄随意
  • 第五步
    5. 锅中加水，烧开后，下入面条煮熟即可

烹饪技巧

  • 厨房小语：桅子面，可做凉面，也可做热面，可搭配多种蔬菜食用

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茄子豆角打卤面 茄子豆角打卤面
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茄子豆角打卤面属于北方餐桌上的家常菜，是适合北方人群所喜欢食用的美食，不仅口味正，口感纯而且味道鲜美可口。茄子豆角打卤面就是将豆角和其他佐料制作成美味的酱，浇在……

包含食材
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豆角 茄子

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