溜腰花

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.25 05:37

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主料

• 猪腰 ：适量
• 青椒 ：适量
• 洋葱 ：适量
• 胡萝卜 ：适量

辅料

• 葱蒜 ：适量
• 醋 ：适量
• 酱油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 猪腰中间片开去掉白色的筋,剞麦穗花刀,再切成小块。
• 第二步
  2. 用醋水泡
• 第三步
  3. 烧开水，把腰花放里面焯一下，变色马上捞出来，要不就老了
• 第四步
  4. 碗中放入酱油,料酒,盐，鸡精兑成汁。青椒胡萝卜洋葱蒜切小片
• 第五步
  5. 锅内加底油烧热，用葱、蒜爆锅，随即加入青辣椒、胡萝卜煸炒；再放入腰花及兑好的汁水快速翻炒，盛出即成。

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