吉野家肥牛

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.03 07:19

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主料

• 肥牛片 ：7两
• 菜花 ：半棵
• 胡萝卜 ：半棵
• 洋葱 ：半颗

辅料

• 黄油或奶油 ：一小块
• 色拉油 ：适量
• 白砂糖 ：两小勺

具体步骤

• 第一步
  1. 胡萝卜去皮切片、菜花去蒂切块，放入开水中焯半熟，放入黄油和盐，焯好捞出。洋葱切粗丝，备用。肥牛片化开。
• 第二步
  2. 平底锅加少量底油，小火煸炒洋葱，加一勺味增，加生抽、蚝油各一勺、白砂糖一大勺，倒入开水，放入肥牛片，开锅后放少量盐、依个人口味的黑胡椒。
• 第三步
  3. 大火烧开、收一点汤，牛肉片变色就好不宜时间过长，对留些汤汁，临出锅点一点儿香油！连汤带饭很好吃！蔬菜蘸着牛肉汤汁很棒！此处注明：我学习了食尚小米的吉野家牛肉饭，只不过他很专业，我很家常，并另依据自己口味做了一些调整和发挥！反正我女儿那天的饭没吃够，为了她的健康没有再给她添饭，她还很不乐意的舔了舔碗！
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