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营养糯米烧卖
营养糯米烧卖

营养糯米烧卖

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.10 07:01

糯米烧卖我一般都只有在小吃街上才能吃到,因为我们这边好像还没有做这种美食的传统,或者就是膨化食品的麦烧,当然,那些麦烧和我们的糯米烧卖是不能相提并论的,我们的麦烧更加的营养健康,当然最重要的是美味卫生,为自己的健康有着很好地作用。

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主料

辅料

  • 饺子皮20张
  • 水发香菇 :适量
  • 培根适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 料酒 :适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 营养糯米烧卖的做法图解一
    第一步
    1.糯米饭要硬一点的哦
  • 营养糯米烧卖的做法图解二
    第二步
    2.香菇和培根切丁
  • 营养糯米烧卖的做法图解三
    第三步
    3.饺子皮
  • 营养糯米烧卖的做法图解四
    第四步
    4.锅内放油,倒入香菇和培根翻炒,加料,生抽,老抽一起煸炒。
  • 营养糯米烧卖的做法图解五
    第五步
    5.加入糯米饭,鸡精,白糖,搅拌均匀
  • 营养糯米烧卖的做法图解六
    第六步
    6.饺子皮装入炒好的糯米饭后,慢慢的收起荷叶边,蒸格上抹上一点熟油,这样就会粘底了。
  • 营养糯米烧卖的做法图解七
    第七步
    7.冷水上锅,大火6分钟就好了
  • 营养糯米烧卖的做法图解八
    第八步
    8.装盆,撒上葱花。

烹饪技巧

  • 糯米饭最好是蒸出来的,米粒分开的最好,趁热和丁搅拌一起,否则冷了,就黏在一起分不开了。一定要加点糖的,否则有苦味,如果不用培根,放香肠也很好吃。

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